Learning Record 13
Tuesday 3 April 2018

knowledge

      กิจกรรมการเรียนการสอนวันนี้ อาจารย์ให้นักศึกษาแต่ละกลุ่มที่สอนในหน่วยต่างๆ ของ 

วันพุธ ออกมาสอนกิจกรรมเสริมประสบการณ์ หน้าชั้นเรียนให้ครบทุกกลุ่ม และสอนใน 

วันพฤหัสบดี ต่อเพื่อทดลองสอนให้เพื่อนๆ ดู เพื่อนำไปปรับใช้ในการออกฝึกประสบการณ์

หน่วยผลไม้เพื่อสุขภาพ (วันพุธ)

(ประโยชน์ของผลไม้)

วัตถุประสงค์

เพื่อให้เด็ก

1.บอกประโยชน์ของผลไม้ได้

2.สนทนากับครูและเพื่อนๆได้

3.แลกเปลี่ยนความคิดเห็นและเคารพความคิดเห็นของผู้อื่น

4.ฝึกทักษะกระบวนการคิด

สาระที่ควรเรียนรู้

ประโยชน์ของผลไม้

1. เป็นอาหารให้กับคนและสัตว์

2. มีวิตามิน ช่วยบำรุงส่วนต่างๆ ของร่างกาย

และมีใยอาหาร ช่วยในระบบขับถ่าย

3.เราจะถนอมอาหารไว้กินนานด้วยวิธี การอบแห้ง ตาก

4. สร้างอาชีพและสร้างรายได้ เช่น ขายผลไม้ ชาวสวน และนำไปแปรรูปเพื่อส่งออก

ประสบการณ์สำคัญ

1.การแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและเคารพความคิดเห็นของผู้อื่น
2.การแสดงความรู้สึกด้วยคำพูด
3.การมีโอกาสได้รับความรู้สึก ความสนใจ ความต้องการของตนเองและผู้อื่น
4.การพูดกับผู้อื่นเกี่ยวกับประสบการณ์ของตนเอง

กิจกรรมการเรียนรู้

ขั้นนำ

1.ครูเล่านิทานให้เด็กฟัง เรื่อง ผลไม้ดีมีประโยชน์ 

ขั้นสอน

2. ครูและเด็กร่วมกันสนทนาเกี่ยวกับนิทานโดยใช้คำถาม ดังนี้

-ในนิทานมีผลไม้อะไรบ้าง

-เด็กๆรู้จักผลไม้ชนิดไหนอีกบ้าง

-ในนิทานผลไม้มีประโยชน์อย่างไรบ้าง

-นอกใจนิทานเด็กๆคิดว่าผลไม้มีประโยชน์อะไรบ้าง

-ในนิทานมีการถนอมผลไม้อย่างไรบ้าง

-นอกจากในนิทานเด็กๆมีวิธีถนอมผลไม้ด้วยวิธีใดบ้าง

3.ครูถามความรู้เดิมเด็กเกี่ยวกับประโยชน์และวิธีถนอมผลไม้

4.ครูเขียนลงมายแม็บ ประโยชน์ผลไม้และวิธีถนอมอาหาร

ขั้นสรุป

5.ครูและเด็กร่วมกันสรุปประโยชน์และวิธีถนอมผลไม้

ครูให้ตัวแทนเด็กออกมาจับคู่ประโยชน์ผลไม้

สื่อ

1.นิทาน เรื่อง ผลไม้ดีมีประโยชน์

2.มายแม็บประโยชน์ผลไม้

3.มายแม็บวิธีถนอมอาหาร

การประเมิน

การสังเกต

1.การบอกประโชน์ของผลไม้

2.การสนทนากับครูและเพื่อนๆ

3.การแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและเคารพความคิดเห็นของผู้อื่น

4.การทักษะกระบวนการคิดในการตอบคำถาม

ข้อเสนอแนะจากอาจารย์

• ประโยชน์ของผลไม้และวิธีถนอมผลไม้ สามารถสอนคนละวันกันได้
• มีภาพมาติดด้วย ให้เด็กเห็น
• สอนน้อยๆ ให้เด็กสามารถเชื่อมโยงได้
• ถามในนิทานให้เสร็จก่อน หลังจากนั้นถามประสบการณ์เดิม
• รูปภาพไม่ควรวางกับพื้น ควรวางบนโต๊ะ
• ผลไม้ ควรมาอยู่ข้างหน้า ผลไม้ >>> ประโยชน์
• ทบทวนด้วยการจับคู่

หน่วย ตัวฉัน (วันพุธ)

(การดูแลรักษาร่างกาย)

กิจกรรมการเรียนรู้

ข้อเสนอแนะจากอาจารย์

• สอนทีละขั้นตอน
• เอารูปภาพมาติดก่อน จากนั้นทำให้เด็กดู
• เพลงต้องมีความสอดคล้องกับเนื้อหาของขั้นตอนการล้างมือ

หน่วย ประสาทสัมผัสทั้ง 5 (วันพฤหัสบดี)

(หน้าที่ของอวัยวะ "หู")

วัตถุประสงค์

1. เด็กสนทนาเรื่องการได้ยินร่วมกันได้

2. เด็กเปรียบเทียบเสียงที่ได้ยินได้

3. เด็กบอกแหล่งกำเนิดเสียงได้

สาระที่ควรเรียนรู้

      - แหล่งกำเนิดเสียง

      -  ธรรมชาติ

      -  มนุษย์สร้างขึ้น

ประสบการณ์สำคัญ
ด้านร่างกาย
1. การรักษาความปลอดภัยของตนเองและผู้อื่นในกิจวัตรประจำวัน
ด้านอารมณ์-จิตใจ
2. การแสดงปฏิกริยาโต้ตอบเสียงดนตรี
ด้านสังคม
3. การแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและเคารพความคิดเห็นของผู้อื่น
ด้านสติปัญญา
4. การรู้จักสิ่งต่างๆด้วยการมอง ฟัง สัมผัส  ชิมรสและดมกลิ่น

กิจกรรมการเรียนรู้

ขั้นนำ

1.ครูและเด็กๆร่วมกันร้องเพลง “ ตาดูหูฟัง ”

                    เรามีตาไว้ดู เรามีหูไว้ฟัง

                    คุณครูท่านสอนท่านสั่ง

                    ต้องตั้งใจฟัง ต้องตั้งใจดู

2.ครูและเด็กๆร่วมกันสนทนาเกี่ยวกับการได้ยิน

ขั้นสอน

3.ครูให้เด็กๆฟังเสียงที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ ดังนี้ ฝนตก ฟ้าผ่า นกร้อง แล้วให้เด็กๆบอกว่าได้ยินเสียงอะไร จากนั้นบันทึกผล

4.ครูให้เด็กๆฟังเสียงที่เกิดขึ้นจากมนุษย์ ดังนี้ ร้องเพลง ดนตรี เสียงพูด แล้วให้เด็กๆบอกว่าได้ยินเสียงอะไร จากนั้นบันทึกผล

5.ครูให้เด็กๆแยกเสียงที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติและเกิดขึ้นจากมนุษย์

ขั้นสรุป

 6.ครูสนทนาร่วมกันกับเด็กเกี่ยวกับแหล่งกำเนิดเสียงว่ามีอะไรบ้าง เสียงที่เรียนไปมีเสียงอะไรบ้างและนอกเหนือจากที่เรียนไปมีเสียงอะไรอีกบ้าง

สื่อ

- ชาร์จเพลง

- เสียงต่างๆ

- ตารางบันทึกผล

- ตารางแยกแหล่งกำเนิดเสียง

การประเมิน

การสังเกตจาก

1. เด็กสามารถสนทนาเรื่องการได้ยินร่วมกันได้

2. เด็กสามารถเปรียบเทียบเสียงที่ได้ยินได้

3. เด็กสามารถบอกแหล่งกำเนิดเสียงได้

ข้อเสนอแนะจากอาจารย์

• วัตถุประสงค์ต้องสอดคล้องกัน
• สาระที่ควรเรียนรู้ ต้องเขียนอธิบายให้ชัดเจน
• ประสบการณ์สำคัญเขียนให้สอดคล้องกับเรื่อง
• เพลงที่เอามานั้น ต้องสอนเรื่องหู (สามารถแต่งขึ้นเองได้)
• หยิบภาพมาติด (ภาพควรมีตัวลวงด้วย)
• ควรเลือกแค่เกณฑ์เดียว คือ เสียงธรรมชาติ กับ ไม่ใช่เสียงธรรมชาติ
• ควรมีภาพให้เห็น

หน่วย ใต้ร่มเงาไม้ (วันพฤหัสบดี)

(ประโยชน์ของต้นไม้)

วัตถุประสงค์

1.เพื่อให้เด็กร่วมสนทนากับครูได้

2.เพื่อให้เด็กบอกประโยชน์ของต้นไม้ได้อย่างน้อย 5 อย่าง

3. เด็กตอบคำถามได้

สาระที่ควรเรียนรู้

    - ต้นไม้มีประโยชน์หลายด้านทั้งต่อตนเอง ต่อโลก และในการสร้างอาชีพ ได้แก่ ไม้แปรรูป เป็นต้น

ประสบการณ์สำคัญ

ด้านร่างกาย

- การประสานสัมพันธ์ระหว่างตากับมือ

ด้านอารมณ์และจิตใจ

- . การร่วมกิจกรรมด้วยความสนุกสนาน

ด้านสังคม

- การเล่นและทำงานร่วมกับผู้อื่น

ด้านสติปัญญา

- การแสดงความรู้สึกด้วยคำพูด

กิจกรรมการเรียนรู้

ขั้นนำ

1. ครูแจกจิ๊กซอว์รูปโต๊ะเก้าอี้ให้เด็กออกมาต่อให้สมบูรณ์ที่กระดานหน้าห้อง

2. ครูสนทนาเกี่ยวกับจิ๊กซอว์รูปโต๊ะเก้าอี้ “เด็กๆทราบไหมว่าโต๊ะเก้าอี้ทำมาจากอะไร” หลังจากนั้นครูก็ถามเด็กๆจากประสบการณ์เดิมว่าเด็กๆลอง มองรอบๆห้องเรียนสิว่ามีอะไรบ้างที่ทำมาจากต้นไม้นอกเหนือจากรูปภาพที่ครูเอามา                                         

ขั้นสอน

3. ครูบอกประโยชน์ของต้นไม้ทั้ง 3 ด้าน ได้แก่ ประโยชน์ต่อตนเอง  ประโยชน์ต่อโลก ประโยชน์ในการสร้างอาชีพ   

4. ครูให้เด็กออกมาเลือกรูปภาพที่ครูเตรียมไว้แล้วให้เด็กๆช่วยกันดูว่ารูปภาพที่เด็กๆเลือกมาเป็นประโยชน์ในด้านไหนแล้วนำมาติดลงในตาราง                                                            

ขั้นสรุป

5. ครูและเด็กร่วมกันสรุปประโยชน์ของต้นไม้    “ครูถามเด็กๆว่าสรุปแล้วต้นไม้สามารถนำมาทำอะไรได้บ้าง”                          

สื่อ

- จิ๊กซอว์รูปโต๊ะเก้าอี้

- แผ่นบันทึกประโยชน์ของต้นไม้

- แผ่นตารางบันทึก

- รูปภาพประโยชน์ของต้นไม้

การประเมิน

สังเกตจาก

1.การตอบคำถามการแลกเปลี่ยนความคิดของเด็ก

2.เด็กบอกประโยชน์ของต้นไม้ได้อย่างน้อย 5 อย่าง

3.การสนทนาถามเด็ก 

ข้อเสนอแนะจากอาจารย์

• ควรมีรูปภาพมาให้เด็กเห็น
• เชิงพาณิชย์ คำยากไป เปลี่ยนเป็น "อาชีพ"
• ไม่ควรเอาภาพเดียวกัน
• ต้องมีจังหวะการสอน

หน่วย ตัวฉัน (วันพฤหัสบดี)

(การปฏิบัติตนให้มีพลานามัยที่ดี)

วัตถุประสงค์

1.  เพื่อให้เด็กบอกการปฏิบัติตนให้มีพลานามัยดีได้

2.  เพื่อให้เด็กร่วมสนทนากับครูได้

3. เด็กร่วมกิจกรรมด้วยความสนุกสนาน

สาระที่ควรเรียนรู้

      - การปฏิบัติตนให้มีพลานามัยที่ดี ได้แก่ การออกกำลังกาย, การกินอาหารที่มีประโยชน์, การพักผ่อน และการดูแลรักษาความสะอาดของร่างกาย 

ประสบการณ์สำคัญ

ด้านร่างกาย

    1. การประสานสัมพันธ์ระหว่างมือกับตา

ด้านอารมณ์ – จิตใจ

    2. การร่วมกิจกรรมด้วยความสนุกสนาน

ด้านสังคม

    3. การแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและเคารพความคิดเห็นของผู้อื่น

ด้านสติปัญญา

    4. การใช้ภาษาในการตอบคำถาม

    5. การคิดวิเคราะห์อย่างมีเหตุผล

กิจกรรมการเรียนรู้

ขั้นนำ

1. ครูร้องเพลง ให้เด็กๆ เอามือปิดตา จากนั้นครูแจกชิ้นส่วนจิ๊กซอว์ให้เด็กตัวแทนออกมาต่อเป็นรูป

2. จากภาพที่สมบูรณ์ครูและเด็กร่วมกันสนทนาเกี่ยวกับภาพการออกกำลังกายด้วยการถามคำถาม และตอบคำถาม

- ในภาพเด็กๆคิดว่าเขาทำอะไร

- แล้วเขาทำไปทำไม

ขั้นสอน

3. ครูสนทนาและแสดงข้อคิดเห็นเกี่ยวกับการปฏิบัติตนให้มีพลานามัยดี   โดยใช้คำถามดังนี้

- เด็กๆ คิดว่าการออกกำลังกายมีอะไรบ้าง

ขั้นสรุป

 4. เด็กและครูสนทนาร่วมกัน สรุปถึงวิธีการปฏิบัติตนให้มีพลานามัยที่ดี

สื่อ

1.จิ๊กซอว์ภาพการออกกำลังกาย

2.บัตรภาพกิจกรรมต่างๆ

3.Mindmap การปฏิบัติตนให้มีพลานามัยที่ดี

การประเมิน

การสังเกตจาก

1. การตอบคำถามขณะทำกิจกรรม

2. การแสดงออกขณะทำกิจกรรม

ข้อเสนอแนะจากอาจารย์

• มีภาพใหญ่ก่อน ถามประสบการณ์เดิม
• ภาพในขั้นนำต้องเชื่อมโยงกับการสอน
• ควรมีการอธิบายภาพที่เด็กเลือกติด

หน่วย อาหารดีมีคุณค่า (วันพฤหัสบดี)

(ประโยชน์ของอาหาร)

วัตถุประสงค์

1. เด็กบอกวัตถุดิบในการทำหมูสร่งได้

2. เด็กบอกขั้นตอนการทำหมูสร่งได้

3. เด็กบอกรสชาติของหมูสร่งได้

สาระที่ควรเรียนรู้

     - วัตถุดิบ ขั้นตอนในการทำและรสชาติหมูโสร่ง

ประสบการณ์สำคัญ ด้านร่างกาย - การปฏิบัติตนตามสุขอนามัย  ด้านอารมณ์ - การร้องเพลง  ด้านสังคม - การเล่นและการทำงานร่วมกับผู้อื่น ด้านสติปัญญา

   - การรู้จักสิ่งต่างๆด้วยการมอง ฟัง สัมผัส ชิมรสและดมกลิ่น

กิจกรรมการเรียนรู้                                                                 ขั้นนำ - ครูและเด็ก ๆ ร่วมกันทำกิจกรรมเปิดภาพปริศนา ขั้นสอน - ครูและเด็ก ๆ สนทนาเกี่ยวกับหมูโสร่ง เช่น    “เด็กๆรู้จักหมูสร่งไหมคะ”    “เด็กๆเคยรับประทานหมูสร่งไหมคะ” เป็นต้น - ครูและเด็กๆร่วมกันอ่านวัตถุดิบ อุปกรณ์และวิธีการทำหมูสร่ง - ครูสาธิตวิธีการทำหมูสร่ง - ครูให้เด็กแบ่งกลุ่ม 4 กลุ่ม  ครูขอตัวแทนออกมารับวัตถุดิบ อุปกรณ์ - สมาชิกในกลุ่มร่วมมือกันทำหมูสร่ง - ครูขอตัวแทนของแต่ละกลุ่ม 1 คนออกมานำเสนอหมูสร่ง ขั้นสรุป - ครูตั้งคำถามว่า

“วัตถุดิบในการทำหมูสร่งมีอะไรบ้าง?” “หมูสร่งมีขั้นตอนในการทำอย่างไร?” “รสชาติเป็นอย่างไร?”

สื่อ

- แผ่นชาร์ทวัตถุดิบและวัตถุดิบจริงในการทำหมูโสร่ง - แผ่นชาร์ทอุปกรณ์และอุปกรณ์จริงในการทำหมูโสร่ง

   - แผ่นชาร์ทขั้นตอนการทำหมูโสร่ง

การประเมินผล

สังเกตจากการทำกิจกรรมของเด็ก 1. เด็กสามารถบอกวัตถุดิบในการทำหมูโสร่งได้ 2. เด็กสามารถบอกขั้นตอนการทำหมูโสร่งได้ 3. เด็กบอกรสชาติของหมูโสร่งได้

ข้อเสนอแนะจากอาจารย์

• ควรเตรียมของไว้ให้เด็กเรียบร้อย
• ควรบอกสัดส่วนของวัตถุดิบให้ชัดเจน ให้เด็กได้เรื่องของคณิตศาสตร์
• วิธีการจัดกลุ่ม ไม่ต้องเวียนฐาน มีอุปกรณ์ไว้ให้ครบทุกจุด

Skills

• ทักษะการฟัง
• ทักษะการคิด
• ทักษะการต่อยอดความรู้
• ทักษะการคิดอย่างเป็นระบบ
• ทักษะการคิดอย่างมีแบบแผน
• ทักษะการสื่อสาร
• ทักษะการนำเสนอข้อมูล

Adopt

• สามารถนำความรู้ที่ได้รับจากคำแนะนำของอาจารย์ไปใช้ในการเขียนแผนการสอนต่อไป

Self assessment

• มาเรียนตรงเวลา แต่งกายมาเรียนถูกระเบียบตามที่อาจารย์กำหนดในคาบเรียน 

Evaluate friends

• เพื่อนแต่งการถูกระเบียบ มาเรียนตรงเวลา ให้ความร่วมมือในการตอบคำถาม

Teacher Evaluation

• อาจารย์มาสอนตรงเวลา แต่งกายเหมาะสม เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้แสดงความคิดเห็น

Classify

• ห้องเรียนสะอาดกว้าง  บรรยากาศเหมาะสมกับการเรียน โต๊ะเพียงพอต่อจำนวนนักศึกษา